Menù carne

GRAN CENONE 2019 RISTORANTE FRONTEMARE  CENA SERVITA ALLE ORE 20:00 

ENTRE'

Calice di Prosecco DOCG di benvenuto accompagnato

Crocchette di prosciutto affumicato, passatina di cime di rapa

 

PRIMO ANTIPASTO 

Burratina dorata con insalatina di radicchio

Suprema di pollo con soffice maionese all’aneto

Crudo di parma

 

ANTIPASTO CALDO 

Sformatino alle verdure con crema di Montasio

Millefoglie di zucca in saor

Soffice di casatella alle erbe e polentina morbida

 

PRIMO PIATTO 

Risotto ai carciofi moretti al profumo di zafferano

 

SECONDO PIATTO

Medaglione di filetto di manzo, radicchio di Treviso con pomodorini verdi e gialli confit.

 

Semifreddo di moscato e frutti della passione

Degustazione di panettoni di nostra produzione

Acqua minerale naturale e gassata

Vino ………

CAPODANNO