PROPOSTA N° 1
ANTIPASTO IN UN UNICO PIATTO CON: CAPASANTA GRATINATA AL PANE ROSSO, INSALATINA DI SEPPIE CON POMODORINI,
OLIVELLE E CAPPERI, GAMBERI AL VAPORE CON VERDURINE E DENTICE MANTECATO CON CHIPS DI POLENTA
RISOTTO CACIO, PEPE, GAMBERI E LIME
TURBANTE DI BRANZINO CON MAZZANCOLLA SU CAPONATA DI VERDURE ESTIVE
DOLCE DELLA FESTA A VOSTRA SCELTA TRA: MILLEFOGLIE, ZUPPA ALLA CREMA E PAN DI SPAGNA, CROSTATA ALLA FRUTTA O MERINGATA
CON LOGO DA TAGLIARE IN SALA E CALICE DI PROSECCO PER IL BRINDISI...
ACQUA MINERALE, VINO SELEZIONATO DALLA NOSTRA CANTINA
CAFFE' ESPRESSO
EURO 35,00 PER PERSONA
BAMBINI DA 3 A 10 ANNI SCONTO 50%
PROPOSTA N° 2
ANTIPASTO DI PESCE CON: GAMBERONE E SCAMPO DI SICILIA MARINATI AL LIME, SASCHIMI DI TONNO CON MELA VERDE E SEDANO,
CAPRESE DI SEPPIE E POMODORO CON PERLE DI NERO, CARPACCIO DI PIOVRA PEPE ROSA E ACETO BALSAMICO
2° ANTIPASTO DI PESCE CALDO CON: CAPASANTA DORATA IN CROSTA DI PROSCIUTTO DI PARMA SU FONDUTA DI SCAMORZA AFFUMICATA,
CREMA DI MAIS BIANCOPERLA CON GAMBERI SCOTTATI E PUNTE D'ASPARAGI DEL LITORALE, CODA DI MAZZANCOLLA IN PASTA KATAIFI E POLVERE DI CAFFE' TOSTATO
PRIMI PIATTI
RISO CARNAROLI CON CUORI CARCIOFI MORETTI DEL CAVALLINO, VONGOLE E BOTTARGA
OPPURE
TAGLIOLINI CON GAMBERI E PRIMIZIE DI PRIMAVERA
SECONDI PIATTI
TRANCIO DI OMBRINA DORATA SCAROLA LIQUIDA, RUCOLA CROCCANTE E PATATE AROMATIZZATE AL CEDRO
OPPURE
GRIGLIATA MISTA DI PESCE CON SEPPIOLINA, FILETTO D'ORATA, GAMBERONI E SCAMPO IN CENTROTAVOLA CON PATATE FRITTE E INSALATINA MISTA
DOLCE DELLA FESTA A VOSTRA SCELTA TRA: MILLEFOGLIE, ZUPPA ALLA CREMA E PAN DI SPAGNA, CROSTATA ALLA FRUTTA O MERINGATA
CON LOGO DA TAGLIARE IN SALA E CALICE DI PROSECCO PER IL BRINDISI...
ACQUA MINERALE, VINO SELEZIONATO DALLA NOSTRA CANTINA
CAFFE' ESPRESSO
EURO 48,00 PER PERSONA
BAMBINI DA 3 A 10 ANNI SCONTO 50%
AI MENU' SOPRA RIPORTATI SI PUO' AGGIUNGERE UN APERITIVO DI BENVENUTO CON:
PROPOSTA N° 1
COCKTAIL DI BENVENUTO CON: PROSECCO, SPRITZ, APERITIVO ANALCOLICO
VERDURINE E OLIVE DORATE
CROSTINI IN FANTASIA DI PESCE, FORMAGGI E SALUMI
PIZZA IN PALA IN VARI GUSTI
DELIZIE DI PASTA SFOGLIA CROCCANTI
COSTO AGGIUNTIVO EURO 7,00 PER PERSONA
PROPOSTA N° 2
COCKTAIL DI BENVENUTO CON: PROSECCO, SPRITZ, APERITIVO ANALCOLICO
GAMBERONI CROCCANTI E SALSA AGRODOLCE
TARTAR DI SALMONE IN FINGER FOOD
CALAMARI E VERDURINE DORATE
PINZIMONIO DI ORTAGGI ALL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
CAPRESE RIVISITATA IN BICCHIERINO
MIGNON DI TRAMEZZINI IN FANTASIA
TAGLIERI DI FORMAGGI FRESCHI E STAGIONATI CON MOSTARDA E MIELE
PROSCIUTTO CRUDO DI MONTAGNANA TAGLIATO A VISTA CON AFFETTATRICE BERKEL
COSTO AGGIUNTIVO EURO 10,00 PER PERSONA